11 عدد از غذا های مفید برای رشد و سلامت کودکان

اهمیت مصرف غلات برای سلامت کودکان

11 عدد از غذا های مفید برای رشد و سلامت کودکان

اگر تا به حال تلاش کرده باشید تا به کودکی غذا بدهید، کاملاً درک می کنید که کودکان همیشه آنچه را که شما می خواهید نمی خورند. تلاش برای فهمیدن اینکه چه نوع برنامه غذایی برای سلامت کودکان مفید است همواره می تواند یکی از نگرانی های جدی والدین باشد.

مثلاً بچه ها برای تقویت و رشد فعالیت مغزی خود به چربی های مغذی مفید، برای استخوان ها به کلسیم و همه ویتامین ها و مواد معدنی و سبزیجات بیشتر نیاز دارند.

دانستن این موارد برای از بین بردن استرس و اطمینان از اینکه سالم ترین غذاها را برای فرزند خود انتخاب می کنید، بسیار ضروری و حائز اهمیت است.

ما در اینجا تلاش می کنیم تا نکاتی تخصصی در رابطه با زمان غذا خوردن و همچنین لیستی از 10 غذای مفید و سالم برای کودکان را مورد اشاره و بررسی قرار دهیم.

شیر برای سلامت کودکان

شیر به استحکام استخوان ها کمک می کند زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D است. با خوردن یک لیوان شیر فسفر، ویتامین B12، میزان بالایی از پتاسیم و 8 گرم پروتئین را برای بدن فراهم می کنید.

پس از سن 2 سالگی، کودکان می توانند شیر کم چرب با سه وعده لبنیات در روز بنوشند. امروزه انواع گوناگونی از شیرها با طعم های مختلفی در بازار قابل تهیه هستند.

هر شیر در نوع خود دارای مشخصات تغذیه ای کمی متفاوت است. مثلاً شیر سویا بیشترین پروتئین را دارد. و شیر غنی شده، از همان مزایای کلسیم و ویتامین D برخوردار است.

اهمیت مصرف ماست در سلامت کودکان

ماهی

ماهی منبعی سرشار از ویتامین D و امگا 3 می باشد که از بروز ضعف در مهارت های مغزی و تخریب قدرت حافظه جلوگیری می کند.

انواع گوناگون ماهی ها همگی سرشار از امگا 3 هستند. هرچه امگا 3 بیشتری به مغز برسد، عملکرد بهتری دارد و کودکان قادر خواهند بود تا بهتر تمرکز نمایند.

مطلب پیشنهادی  راهکار های مناسب برای خرید بهترین ماشین اسباب بازی

تخم مرغ

یک تخم مرغ بزرگ دارای 6 گرم پروتئین است و نیاز به ویتامین D ، ویتامین B12 و آهن را تامین می کند.

برخی از تخم مرغ ها با اسیدهای چرب امگا 3 غنی شده اند که به رشد مغز کودکان کمک می کند.

در عوض آنکه به فرزندان خود در وعده صبحانه شیرینی، گوشت های فرآوری شده و غذاهای سرخ کرده بدهید، می توانید از تخم مرغ استفاده کنید.

آووکادو

آووکادو راهی آسان برای وارد کردن چربی های سالم به رژیم غذایی کودک است. آن ها سرشار از چربی های غیر اشباع هستند که التهاب را کاهش داده و سطح کلسترول را سالم نگه می دارند.

چربی موجود در آن به آرامی در دستگاه گوارش حرکت می کند، و از این طریق بچه ها را بیشتر سیر نگه می دارد.

سیب زمینی

خواه بچه شما 6 ماهه، 6 ساله یا 16 ساله باشد، سیب زمینی شیرین در هر صورت برای آن یک غذای جذاب محسوب می شود. همچنین آن ها منبعی غنی از پتاسیم، فیبر و ویتامین A هستند.

کم کردن مصرف نمک و افزایش میزان پتاسیم در بدن می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش داده و سلامت قلب را تضمین نماید.

لوبیا

لوبیا که همواره به عنوان یک غذای ایرانی نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد سرشار از پروتئین و فیبر است.

علاوه بر این یک غذای کم هزینه است که زمان کمی برای تهیه آن نیاز خواهید داشت.

لوبیا جایگزینی بسیار مناسب برای گوشت قرمز است که به حفظ پروتئین بدن بدون ورود چربی به آن و تأمین یک ماده مغذی عالی به نام فیبر کمک می کند.

مطلب پیشنهادی  10 عدد از محبوب ترین اسباب بازی های دخترانه

کودکان 4 تا 8 ساله به حدود 25 گرم فیبر در روز احتیاج دارند و به طور مستقیم می تواند به عنوان یک غذای کامل سلامت کودکان را تضمین نماید.

فیبر موجود در لوبیا به هضم درست غذا کمک می کند و همچنین کمک می کند تا کودکان شما احساس سیری طولانی تری داشته باشند.

سیب زمینی و نقش آن در سلامت کودکان

سیب و آلو

کودکان اغلب دوست دارند تا چیزهایی شیرین بخورند به ویژه در زمان هایی که به طور ساکن به بازی با اسباب بازی می پردازند.

سیب و آلو میان وعده هایی شیرین، خوش طعم و بسیار مغذی هستند که می توانند برای کودکان بسیار جذاب باشند، این دو میوه حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که با کاهش و افول مهارت های ذهنی مبارزه می کنند.

آجیل و مغزها

میان وعده هایی را که کودکان به طور معمول مورد مصرف قرار می دهند و حاوی میزان فیبر کمی هستند را با آجیل و سایر مغزها جایگزین کنید تا ترکیبی سه گانه از فیبر، پروتئین و چربی های سالم را در تغذیه‌ی آن ها گنجانده باشید.

بادام هندی، گردو، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان سایر مواردی از این دست ترکیب مناسبی برای تهیه یک میان وعده هستند که سلامت کودکان را نیز تضمین می کنند.

آجیل ها سرشار از منیزیم هستند، ماده معدنی که در رشد استخوان و تولید انرژی بسیار مهم است.

گردو، دانه های چیا و دانه های کتان سرشار از اسید آلفا لینولنیک (ALA) هستند و نوعی چربی امگا 3 که بدن قادر به ساخت آن نیست را تأمین می کند.

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی که سرشار از چربی های اشباع نشده است، انرژی و پروتئین کافی را برای کودکان فراهم می کند.

مطلب پیشنهادی  اگر کودک ما با تفنگ اسباب بازی بازی کند کار اشتباهی است ؟

با این حال، برخی از انواع آن ها حاوی نمک، شکر، روغن پالم و چربی های تا حدی هیدروژنه هستند که ارزش غذایی محصول را کاهش می دهد.

انواع سبزیجات

کودکان و بزرگسالان به اندازه کافی سبزیجات نمی خورند. اگر می توانید حتی به اجبار کودکتان را مجبور کنید تا به خوردن سبزیجات عادت کند یا به طور مثال می توانید با قاشق حالت ماشین اسباب بازی بگیرید و به آن ها غذا بدهید.

هر چه رنگ و تنوع سبزیجات بیشتر باشد، بهتر است، چرا که هر رنگ حاوی مواد مغذی متفاوتی است:

سبزیجات برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ دارای مقدار زیادی ویتامین K هستند، سبزیجات نارنجی و قرمز دارای ویتامین A هستند، فلفل ها حاوی ویتامین C هستند و سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و گل کلم حاوی ترکیبات ضد سرطانی هستند و برای سلامت کودکان بسیار مفیدند.

نوشیدن آب کودکان

آب

اغلب افراد باید نوشیدن آب را در اولویت خود در داشتن یک رژیم غذایی قرار دهند. همچنین کودکان می توانند به محض اینکه شروع به خوردن غذای جامد نمودند بر روی نوشیدن آب تمرکز و تأکید بیشتری نمایند.

اگرچه شیر مادر در شش ماهگی بیشتر مایعات و تغذیه کودک را تأمین می کند، اما نوشیدن جرعه های کوچک آب راهی عالی برای عادت دادن نوزاد به طعم آب ساده است.

نوزادانی که آب معمولی را دوست دارند به کودکان نوپا و کودکان خردسال که آب ساده را دوست دارند تبدیل می شوند و در نهایت به بزرگسالانی تبدیل می شوند که آب معمولی را دوست دارند و به راحتی آن را به اندازه کافی مصرف می کنند.

آب برای تأمین سلامت کودکان بسیار مفید و حیاتی است.

Comments (1)

عاطفه

مقاله مفید و غنی ای بود !